چاپ

عصر قم - قم - رئیس سازمان صنعت،‌ معدن و تجارت قم گفت:‌ 775 واحد نانوایی دولتی و نیمه‌دولتی دارای مجوز در قم فعالیت می‌کنند.

محمود سیجانی روز یکشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا،‌ بیان کرد: 467 واحد نانوایی دولتی و 308 واحد نانوایی نیمه‌دولتی تحت نظارت مستقیم سازمان صنعت،‌ معدن و تجارت در سطح استان فعالیت دارند.
وی بیان کرد:‌ در این میان، نانوایی‌های سنگک با 273 واحد بیشترین آمار را در میان سایر نانوایی‌ها به خود اختصاص داده‌اند و 160 واحد نانوایی دولتی و 113 واحد نانوایی نیمه‌دولتی به پخت این نان فعال‌اند.
وی ادامه داد: پس از نان سنگک،‌ نانوایی‌های لواش استان بیشترین آمار را در اختیاردارند و 218 واحد دولتی و 6 واحد نیمه‌دولتی،‌ نان لواش تولید می‌کنند.
سیجانی گفت: نان بربری دیگر نان موردعلاقه مردم استان است و 118 واحد نانوایی در قم تولید این نان را بر عهده‌دارند،‌ به‌نحوی‌که 51 واحد نانوایی دولتی و 67 واحد نانوایی نیمه‌دولتی در این رسته فعال هستند.
وی افزود:‌ همچنین 68 واحد نانوایی درزمینهٔ پخت نان تافتون فعال‌اند که از این میان 38 واحد دولتی و 30 واحد نیمه‌دولتی هستند.
وی ادامه داد: 45 واحد خشکه پزی،‌ 44 واحد فانتزی در کنار واحدهای روغنی پزی و مجتمع‌های تولیدکننده چند نوع نان به‌طور هم‌زمان، از دیگر ظرفیت‌های استان در این بخش است.
رئیس سازمان صنعت،‌ معدن و تجارت قم گفت: تمام فعالیت این واحدها تحت نظارت این سازمان قرار دارد و آرد موردنیاز آنان نیز به‌طور کامل تأمین می‌شود تا خللی درروند پخت نان موردنیاز شهروندان به وجود نیاید.
وی بیان کرد: آرد و نان تولیدشده در قم ازنظر استانداردهای تعریف‌شده برای این بخش، در سطح مطلوبی قرار دارد و کیفیت این محصولات به‌صورت مستمر توسط آزمایشگاه‌های معتبر موردسنجش قرار می‌گیرد.
سیجانی ادامه داد:‌ شهروندان می‌توانند هرگونه انتقاد و شکایت خود از واحدهای نانوایی استان را به سامانه 124 گزارش کنند تا بازرسان سازمان صنعت،‌ معدن و تجارت،‌ بررسی موضوع و برخورد با تخلف‌های احتمالی را در دستور کار خود قرار دهند.
7405/ / 1175