عصر قم - تسنیم / عارف رستمی با نظر کادر فنی و برای تقویت خط حمله تیم فوتبال استقلال خوزستان، قرارداد خود را با این باشگاه امضا کرد.
رستمی که در پُست وینگر چپ و مهاجم نوک بازی می‌کند، سابقه حضور در تیم‌های نیروی زمینی تهران، خیبر خرم‌آباد، ذوب‌آهن اصفهان، مس کرمان، تراکتور تبریز و نساجی مازندران را در کارنامه دارد و در فصل 1401-1400 با پیراهن خیبر خرم‌آباد در لیگ دسته اول، با 17 گل زده عنوان آقای گل لیگ آزادگان را به دست آورد.